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Küche & Co Ihr Küchenstudio aus der Spargel-Metropole Aderklaa empfiehlt:

Spargellasagne!

Zutaten:
1/2 kg grünen Spargel
1/2 kg weißer Spargel geschält  ………… beide gekocht
ca. 10 Stk.  Lasagneblätter ungekocht
250 gr. geriebenen Pizzakäse

Bechamelsauce:
3 EL Mehl in
3 EL Butter anschwitzen, mit ca.
3/4 L Milch ablöschen und aufkochen
salzen, pfeffern, event. etwas Suppenwürze dazu (Vegeta, Maggi-Würfel)
Muskatnuss gerieben dazu

In eine Auflaufform zuerst Bechamelsauce, dann die Lasagneblätter, dann den Spargel darauf verteilen.
Blätter, Sauce, Spargel….
Mit einer Schicht Sauce aufhören und zuletzt 250 gr. geriebenen Pizzakäse drüber und nochmals salzen.
Ins Rohr bei 200 °C ca. 20-30 Min. backen bis der Käse schön braun wird.

Tipp von Küche & Co, Ihrem Küchenstudio in Aderklaa: Im Dampfbackofen zuerst mit ein wenig Dampf backen, dann Heißluft für die Kruste!  Grünen Salat dazu! Küche & Co, Ihr Küchenstudio im Marchfeld  wünscht guten Appetit!