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Just Schokokuchen! (Eigelb-Verwertung)

Der geht eigentlich immer!

Rezept für eine Auflaufform (ca. 40 x 25 cm):

Zutaten:
250 gr. weiche Butter
6 Eigelb
375 gr. Zucker
75 gr. ungesüßtes Kakaopulver
1 Becher Rahm (250 gr.)
300 gr. glattes Mehl
1/2 Pkg. Backpulver

Zur Fertigstellung:
Marillenmarmelade zum Bestreichen
1 Fertig-Schokoglasur

Zubereitung:
Alle Zutaten vermengen und ca. 25 Min. bei 180 °C ins vorgeheizte Backrohr.

Küche & Co Tipp: Machen Sie vorher eine Pavlova, dann bleiben die Dotter für den Schokokuchen!

Gutes Gelingen!